Cvicte.sk

Máte doma dieťa a záleží vám na jeho strave? Snažíte sa ho už odmalička prikrmovať zdravo bez zbytočného pridávania cukru? Robíte správnu vec i napriek tomu, že si možno od druhých vyslúžite prezývku „krkavčia“ matka.

Nič si z toho nerobte, pretože ak so stravovaním svojho potomka začnete správne odmalička, vedzte, že dieťa bude neskôr, napríklad počas školskej dochádzky, s najväčšou pravdepodobnosťou preferovať zdravé potraviny. Nehovoriac o tom, že kvalitná strava v detstve je podmienkou normálneho vývoja a fungovania organizmu, a tiež schopnosti tela predchádzať chorobám aj v neskoršom veku. Naopak, nezdravá strava v detstve je často zodpovedná za závažné až trvalé následky na zdraví! Jedná sa hlavne o kardiovaskulárne choroby, osteoporózu, cukrovku či obezitu.

Aké chyby badá v stravovaní detí výživový poradca? „Veľa detí neraňajkuje a pritom je dôležité, aby rodičia deťom ponúkli raňajky ihneď ráno, a nie aby deti jedli až v škole desiatu. Základom zdravého vývoja jedinca sú kvalitné raňajky. Ďalej veľa detí konzumuje neprimerané množstvo sladených nápojov. Je dôležité, aby to rodičia zvládali lepšie a pripravili dieťaťu iné variácie pitného režimu, ak dieťa odmieta čistú vodu alebo minerálku. Nuž a v neposlednom rade veľa detí konzumuje namiesto výdatnej stravy sladkosti, pričom je potrebné, aby deti najskôr jedli vhodnú potravu a potom, ak je priestor, dali si sladkosť, a nie naopak,“ upozorňuje Ing. Libor Javro.

Všeobecné zásady stravovania detí

Strava detí sa odlišuje hlavne podľa veku, miery fyzickej aktivity, ale i ďalších podstatných faktorov, avšak existuje niekoľko všeobecných pravidiel, ktoré sa dajú v tomto smere uplatniť. Ktoré sú to? 

• Deti by mali jesť pravidelne, to znamená 3 – 6 ráz denne a deň začínať zdravými a vyváženými raňajkami. Konkrétne, raňajky predstavujú cca 25 % celkového denného energetického príjmu, desiata 5 %, obed 30 – 35 %, olovrant 10 – 15 % a večera 25 %.
• Strava dieťaťa by mala byť pestrá, čiže zložená z ovocia, zeleniny, celozrnných produktov, rýb (1 – 2 razy týždenne), kvalitného chudého mäsa, strukovín (2 – 3 razy týždenne), zdravých rastlinných olejov, mliečnych výrobkov (neochutených)...
• Ako je to so zastúpením makroživín? Deti vo veku od 3 – 14 rokov, by mali prijímať 50 – 55 % sacharidov (komplexných v podobe celých zŕn, kvalitného celozrnného pečiva, strukovín...), 15 % bielkovín, 25 – 35 % tukov (z toho nasýtené by nemali tvoriť viac ako 10 %, polynenasýtené by mali byť zastúpené cca na 8 % a mononenasýtené cca 12 %).
• Je potrebné vylúčiť (obmedziť) potraviny, ktoré majú nízku výživovú hodnotu. Jedná sa o pokrmy z rýchleho občerstvenia, polotovary, jedlá bohaté na rafinovaný cukor, bielu múku a nezdravé nasýtené tuky (preferujte rastlinné tuky pred živočíšnymi, vyhnite sa stuženým tukom).
• Pre deti nie sú vhodné ani príliš korenisté a slané jedlá. Do jedného roka jedlá nesolíme vôbec a príjem soli obmedzujeme až do troch rokov.
• Dieťa by malo denne zjesť 2 – 3 porcie zeleniny a 1– 2 porcie rozmanitého ovocia.
• Je dôležité, aby sa dieťa neprejedalo, ale ani nehladovalo. Jeho energetický príjem treba prispôsobiť nielen pohlaviu, veku, ale napríklad aj fyzickej aktivite.
• Pozor na sladké limonády (mnohé sú priamo určené pre deti) i sladené minerálne vody.
• Usilujte sa o to, aby deti jedli čo najviac čerstvých a lokálnych potravín a pri ich tepelnej úprave dbajte o to, aby bola šetrná.
• Dieťa, ktoré sa málo hýbe, by denne nemalo prijať viac ako 100 – 150 kcal potravín s nízkou nutričnou hodnotou. Áno, to znamená, že dieťaťu môžete dopriať aj sladkosť.
• Pitný režim by mal pozostávať z 1,5 – 2,5 litra kvalitných tekutín, teda čistej vody, nesladených ovocných čajov (nie instantných), riedených ovocných a zeleninových štiav. Je potrebné zabezpečiť, aby dieťa pilo priebežne počas celého dňa.
• Choďte svojim deťom príkladom! Pretože práve preferencie rodičov majú na stravovanie dieťaťa zásadný vplyv! Veďte deti k zdravej strave aj tým, že využijete rozličné edukačné hry zamerané na zdravé stravovanie, zapojíte ich do prípravy zdravých jedál a vysvetlíte im, prečo sú niektoré potraviny zdraviu prospešné a iné zasa nie.

Podrobnejšie návody na stravovanie detí v konkrétnom veku vám prinesieme v ďalších článkoch. Ak vás zaujíma niečo konkrétne, napíšte nám otázku na adresu: redakcia@cvicte.sk

Spracované v spolupráci s výživovým poradcom Ing. Liborom Javrom z www.vyzivovestudio.sk. 

Zdroj foto: pixabay.com

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Ako potravinársky priemysel podvádza a ničí zdravie vašich detí

Aj vy v dobrej viere kupujete svojim deťom alebo deťom vo vašej rodine a okolí potraviny s nápismi „detské” alebo „pre deti”? 

 

Deti milujú sladkosti, ktoré sú plné éčok. Ako sa im vyhnúť?

Mnoho detí má v súčasnosti problém napríklad s poruchou pozornosti, ktorá sa okrem iného spája aj s neprimeraným príjmom niektorých aditív v potravinách.

 

Dojčíte a chceli by ste cvičiť? Poradíme vám, ako na to

Máte malé bábätko, rady by ste sa pustili do cvičenia, no brzdí vás obava, že „stratíte" mlieko a nebudete môcť dojčiť?