16. MAR 2017

Vegetariánske fašírky

Broňa Horvathova

Máte radi fašírky?  A čo by ste povedali na vegetariánsku alternatívu? 

Suroviny:

(na asi 20 kusov):

  • hlávka karfiolu
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 vajcia
  • strúhanka
  • viazanička petržlenovej vňate
  • šálka najemno nastrúhaného syra Grana Padano
  • čerstvé mleté korenie
  • soľ
  • majoránka
  • mletá rasca
  • olej

Postup:

Karfiol umyjeme, rozoberieme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Zatiaľ si nakrájame cibuľu najemno. Karfiol necháme odkvapkať a roztlačíme ho (nemixovať, inak vznikne riedka kaša).

Do karfiolového pyré pridáme cibuľu a syr, pretlačíme cesnak a pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Ochutíme korením. Do zmesi zamiešame dve vajíčka a pridávame pomaly strúhanku tak, aby vznikla pevnejšia hmota, z ktorej sa dajú tvarovať guľky. Tie mokrými rukami tvarujeme a vyrábame z nich placky. Placky smažíme na oleji dozlatista a necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.

Zdroj receptu: delissima.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Cícerové fašírkyCícerové fašírky

Zdravé a chutné fašírky na obed. 

 

Zeleninovo-pohánkové fašírkyZeleninovo-pohánkové fašírky

Kedže som nevedela, čo s uvarenou zeleninou, napadlo mi urobiť fašírky. 

 

 

Zapekaný ružičkový kel so zeleninouZapekaný ružičkový kel so zeleninou

Výborná, chutná a zdravá večera pre každého.

 


DISKUSIA K ČLÁNKU (2)

Diskusia k článku - Vegetariánske fašírky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

Yossarianka
Yossarianka
 8.6.2014 11:06

Takže: nie všetko zeleninové je aj vegetariánske! Toto sú ZELENINOVé kofty, lebo turci a iná zberba ich robí len z mäsa.

 
Yossarianka
Yossarianka
 8.6.2014 11:05

Akože, čo je na tom vegetariánske, keď tam naondíš 2 vajcia ? Trochu logiky do toho vymýšľania NÁZVOV, prosím ťa!

 

 

Súvisiace články

Burza

Pre vloženie inzerátu musíte byť prihlásený!
Registrovať | Prihlásiť
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 1150
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.