Vajce na vandrovke

Tatiana Žideková

Sýta polievka, v ktorej môžete využiť takmer všetky druhy zeleniny, ktoré nájdete v chladničke.

Vajce na vandrovke_Zdrave rychlovky 2
Zdroj: Tatiana Gernátová, ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2
10. SEP 2020

Celkový čas prípravy: 30 min.

Porcie: 4

Suroviny:

  • 3 menšie mrkvy
  • 1 kaleráb
  • 1 vajce
  • 100 g zeleru
  • 150 g hlivy
  • 2 petržleny
  • 1 menšia cibuľa
  • 2 ks cesnaku
  • 2 PL ghí masla alebo olivového
  • oleja
  • 2 PL špaldovej krupice
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 l vody
  • riasa wakame
  • himalájska soľ
  • čierne korenie
  • rasca

Postup:

Na olivovom oleji opražíme dozlatista cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu, zeleninu a podusíme.

Po chvíľke prilejeme vodu a pridáme kúsok riasy wakame asi vo veľkosti poštovej známky.

Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti a varíme cca 20 min.

Približne 3 min. pred dovarením pridáme rozšľahané vajíčko a vývar.

Zahustíme špaldovou krupicou (pre bezlepkovú verziu použijeme pohánkovú krupicu) a premiešame.

Necháme ešte chvíľku prevariť a servírujeme s čerstvými bylinkami.

Tento chutný fit recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2, spolu s ďalšími 85 receptami od najlepších slovenských trénerov, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.

banner zdravé rýchlovky 2


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Vajce na vandrovke

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Súvisiace články

Burza

Pre vloženie inzerátu musíte byť prihlásený!
Registrovať | Prihlásiť
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 2973
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.